Receita de Brigadeiro Gourmet Tradicional . sem leite condensado O brigadeiro e o beijinho são dois dos doces mais tradicionais e amados no Brasil. Ambos feitos à base de leite condensado, manteiga e coco, essas delícias são presença certa em festas e comemorações. No entanto, nos últimos anos, a versão gourmet desses doces tem ganhado cada vez mais espaço, conquistando paladares exigentes e proporcionando uma experiência única aos amantes de sobremesas. A receita de brigadeiro beijinho gourmet une o melhor dos dois mundos, misturando a cremosidade do brigadeiro com o sabor delicado do beijinho, resultando em um doce refinado e cheio de personalidade. Além disso, a apresentação cuidadosa e a possibilidade de personalização tornam essa receita uma opção perfeita para eventos especiais e ocasiões que pedem um toque de sofisticação. Brigadeiro Gourmet Chocolate Belga ao Leite Receita de Beijinho – Melhor receita Ingredientes Para preparar o brigadeiro beijinho gourmet, você vai precisar dos seguintes ingredientes: Existe mesmo brigadeiro sem leite condensado? No prazo em que ficar congelado também não é aconselhável que se abra a embalagem dos doces, para que eles não suem. Na sequência, então, basta enrolar os brigadeiros para passar no granulado e depois colocar nas forminhas para servir. Somos um site de Receitas Culinárias e Dicas Domésticas. Esse site tem colaboração direta de seus leitores além de um amplo trabalho de pesquisas e testes gastronômicos. Beijinho e Brigadeiro Gourmet Contudo, fora da geladeira, os doces duram no máximo 3 dias, caso o local não seja muito quente. O rendimento pode variar conforme o tamanho dos brigadeiros, mas em média é possível fazer 30 doces com cerca de 15 gramas com cada medida da receita. Então, mexa até desgrudar do fundo e a massa estar em ponto de queda em bloco. Então, cozinhe até que a mistura se desprenda do fundo da panela. clique neste link o coco ralado fixe bem na finalização do beijinho, após passar o doce no coco, enrole novamente, para pegar bem o coco. Leite condensado Coco ralado Faça bolinhas de 15 gramas, abra as bolinhas e coloque um cubinho da goiabada dentro, feche e passe no açúcar cristal. Depois de frio, enrole os brigadeiros e os envolva nos confeitos (Splits) belga ao leite Callebaut. Se quiser, também pode acrescentar um corante verde na massa para ficar no tom da uva. A forma como você entrega o brigadeiro, para quem você o vende e o que você deseja despertar com tudo isso faz com que seja criado um valor intangível para seu doce especial. Quando você tem noção de tudo isso, você descobre qual o preço mínimo que deve ser cobrado pelo brigadeiro. Manteiga sem sal Leite de coco Açúcar cristal Creme de leite Chocolate branco picado Preparo do Brigadeiro Beijinho Gourmet Para finalizar, a dica é enrolar as bolinhas com castanhas ou amendoim triturado. Os confeitos ou granulados também precisam ser de boa qualidade, porque a maioria do que encontramos por aí é apenas uma mistura de açúcar e corante. O brigadeiro é um quitute tipicamente brasileiro. Para preparar, basta levar os ingredientes ao fogo até dá o ponto. Para preparar o brigadeiro beijinho gourmet, siga os seguintes passos: Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o leite de coco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura desgrude do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Modele os brigadeiros em pequenas bolinhas e passe no açúcar cristal. Em seguida, derreta o chocolate branco em banho-maria e mergulhe os brigadeiros no chocolate. Deixe secar em uma superfície lisa e sirva. Variações Você pode variar a receita do brigadeiro beijinho gourmet adicionando amêndoas trituradas, chocolate granulado ou castanhas picadas para dar um toque especial à sua sobremesa. Harmonização O brigadeiro beijinho gourmet harmoniza muito bem com espumante moscatel ou chá de frutas tropicais, realçando o sabor do coco e do chocolate branco. Espere esfriar e forme as bolinhas, passe no granulado ou nas raspas de chocolate. Por fim, espere esfriar, forme as bolinhas e logo após passe algumas vezes pelo cacau em pó até que cubra bem os docinhos. Com o brigadeiro frio, abra na mão uma pequena quantidade, coloque uma porção da pasta de champanhe no meio e enrole até obter uma bolinha. Ele foi inventado após a Segunda Guerra Mundial, quando era difícil conseguir leite fresco e açúcar para se fazer doces. Para o preparo, leve os ingredientes, exceto o granulado em uma panela de fundo grosso e mexa até desprender do fundo. Embalagem Para presentear ou vender o brigadeiro beijinho gourmet, uma boa opção de embalagem é utilizar caixinhas decoradas ou potes de vidro Conclusão O brigadeiro beijinho gourmet é uma deliciosa variação do tradicional brigadeiro, que combina o sabor do coco e do chocolate branco em uma única sobremesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, é uma ótima opção para festas, eventos ou simplesmente para degustar em casa. Experimente essa receita e encante-se com o sabor irresistível do brigadeiro beijinho gourmet!
clique neste link
